Spätburgunder Gutswein '22 - 75cl País Vasco sofort schonend gepresst

sofort schonend gepresst

Orangenzeste

Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen

während 85% des Weins über 10 Monate in zwei- bis dreijährigen Barriques verfeinert wird

Spätburgunder Gutswein '22 - 75cl País Vasco sofort schonend gepresstDegustationsnotiz In der Nase merkt man das Holz zu Beginn auch recht klar, da ist dunkle Wrze, etwas Leder, Anis und Schwarzkirsche, intensiv und trotzdem nicht aufdringlich, mit Luft macht er schnell auf und wird zarter und feingliedriger. Am Gaumen von Beginn an mti viel Saft und animierender Frucht, Erdbeere und Kirsche, dazu ein feines Tannin, wieder ein Hauch Anis, khl und filigran, dahinter verbirgt sich eine zarte Wrze, zerfliesst weich am