Brauner Rohrzucker, Japan, 130 g herkunft-dk Egal ob Obst & Gemüse

Egal ob Obst & Gemüse Arbeiten

Für optimale Ergebnisse wird eine Imprägnierung mit 2-5 Vakuumzyklen empfohlen

1 St stammt aus dem Hause Boos Blocks

reifen gelben Früchten wie Aprikose wie auch saftige Mirabellen

Brauner Rohrzucker, Japan, 130 g herkunft-dk Egal ob Obst & GemüseBrauner bzw. Schwarzer Zucker aus japanischem Zuckerrohr ist eine Spezialitt, die ebenso von westlichen Patissiers und Kchen stets mehr Beachtung findet. Bei dieser beraus ursprnglichen Qualitt wird der pure Saft lediglich unkompliziert eingekocht und getrocknet. Gerade da es sich hier um so ein simples Produkt handelt, ist die Qualitt der Grundzutat entscheidend. Bei diesem Kokuto ist es deshalb ebenso nicht bertrieben, von einem Terroir zu sprechen.