Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g herkunft-ch in Salz und Trüffelsaft einreduziert

in Salz und Trüffelsaft einreduziert

Glasstiel und Kelch auf der Maschine in "einem Exemplar" zu produzieren

pikante Note

Sie sind in Salz sowie Trüffelsaft eingekocht

Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g herkunft-ch in Salz und Trüffelsaft einreduziertSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen wie zudem Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist uerst ledrig wie zudem