Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-ahornsirup-und-sirups In sauren Lösungen verliert Agar

In sauren Lösungen verliert Agar einen Teil seiner Gelierfähigkeit

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad

bevor der Deckel geöffnet werden kann

Perfekt für Desserts

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-ahornsirup-und-sirups In sauren Lösungen verliert AgarThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und erlesensten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren gefertigt, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen