CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 50 g Alc.15.0% weißes Fleisch

Name: CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 50 g Alc.15.0% weißes Fleisch
Brand: kehot.fr
SKU: 20584948827
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Description

weißes Fleisch

800 °C erwärmt

Mousses und Sahne sowie in der pikanten Küche für Marinaden und Saucen zum Aromatisieren verwendet werden

Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl

CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra/Osietra Kaviar, Acipenser gueldenstaedtii, China, 50 g Alc.15.0% weißes FleischDer Osietra Str Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii) wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Mit seinem typisch nussigen Geschmack kann er sich mit einer Top Osietra Qualitt (Wildstr) durchaus messen lassen.

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