NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Maischegärung während etwa 10 tagen

Maischegärung während etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Säureabbau im Holzfass

um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen

dunklen Beeren und Amarenakirschen mit fein unterlegten Gewürznoten

elegant und harmonisch mit gut eingebundenem Tannin

NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Maischegärung während etwa 10 tagenWeitere Jahrgnge: 2013 2015 2019 Vinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 14 Monaten in franzsischen Barriques. Verfeinerung whrend 6 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen