Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-weine-frankreich Faserartiges Kohlenhydrat

Faserartiges Kohlenhydrat

Bei Faces - Coffee Spoon

lange anhaltenden Schokoladengeschmack und ist schwach gesüßt

um Kakaowälder zu regenerieren und Artenvielfalt zu bewahren

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-weine-frankreich Faserartiges KohlenhydratMit Gellan vermgen sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester, robuster Beschaffenheit gefertigt werden. Ausgeprgte Temperaturbestndigkeit, passend zum Tiefgefrieren. Nach dem Gelieren vermgen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Geschmacksneutral. Verwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.