Global GSF-23 Steakmesser, geschmiedet, 11cm, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche Eis und auch zum Abrunden

Eis und auch zum Abrunden von herzhaften Saucen zu Fisch- und Krustentiergerichten

Gemüsen wie ebenfalls Nudel- und Reisgerichten passt

anschließend schnell wieder abgekühlt und so auf etwa 59-60° C Rockwell gehärtet

schwach-bitter und ein wenig scharf

Global GSF-23 Steakmesser, geschmiedet, 11cm, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche Eis und auch zum AbrundenGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profikche tagein tagaus zu schtzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d. h. sie sollten nicht in die Splmaschine sondern per Hand gesplt und auf dem Schleifstein nachgeschrft werden. Die fr Rechts und Linkshnder geeigneten Klingen werden aus Molybdn Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkrnern gefllt.