Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-veganer-fleischersatz welches ohne künstlichen Aromen auskommt

welches ohne künstlichen Aromen auskommt

mit einem Säuregehalt von unter 0

In der Farbe goldgelb

Quäschning entwickelt

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-veganer-fleischersatz welches ohne künstlichen Aromen auskommtNur fr den professionellen Gebrauch! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Man kann quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.