Petite Arvine Tradition AOC '23 - 150cl Mourvèdre Lakritze und Schokolade komplettiert

Lakritze und Schokolade komplettiert

mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei

Die Dauer der Maischegärung variiert je nach Jahrgangscharakteristik und intensiviert so die Aromen des Weins

Weicher Schmelz und Fruchtbonbon Noten

Petite Arvine Tradition AOC '23 - 150cl Mourvèdre Lakritze und Schokolade komplettiertVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Whrend des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmssig aufgerhrt wird (sogenannte btonnage), um dem Wein Flle und Komplexitt zu verleihen. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose ber Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano