Merlot Platinum '13 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste intensive Frucht und schmelziges Extrakt

intensive Frucht und schmelziges Extrakt

Der aromatische Teil wird von Kirschen und roten Früchten dominiert

Nach der Abfüllung verbleibt der Wein für weitere 18 Monate in den Kellern der Bodega

Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca

Merlot Platinum '13 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste intensive Frucht und schmelziges ExtraktVinifikation Ausbau Dieser Wein wird nur aus dem besten Merlot Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen franzsischen Fssern dauert 20 Monate, whrenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfhrt weder eine Schnung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist hchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos,