Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-oliven-und-olivenpasten Butterzart und saftig in Olivenöl

Butterzart und saftig in Olivenöl eingelegt

Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar

das klassisch für diese Region ist sowie das seit jeher zur Güte der Pasta beigetragen hat

Aceto Balsamico di Modena g

Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-oliven-und-olivenpasten Butterzart und saftig in OlivenölFr die Erzeugung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen frischen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind getrocknet