Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Der Aroma „Umami" (japanisch „köstlich"

Der Aroma „Umami" (japanisch „köstlich"

Der größere Randdurchmesser ermöglicht es

- zur Verarbeitung z

Ingo Holland spickte eine Hummerschwanzhälfte mit dem Gewürz

Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Der Aroma „Umami" (japanisch „köstlich"Araguani von Valrhona charakterisiert sich durch eine bittere und krftige, ausgesprochen unverflschte Schokolade aus. Diese Couvertre aus dem Hause Valrhona zhlt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. Aromanoten: bitter, Lakritze, Rosinen und Edelkastanien, mit auergewhnlich langem Nachklang. In diesem Fall handelt es sich um Venezuela.