Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Bot River Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar

Name: Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Bot River Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar
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Description

Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses

gestützt von einer lebendigen

Zudem gesellen sich Veilchennoten dazu

Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift

Valpolicella Superiore DOC '19 - 75cl Bot River Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbarVinifikation Ausbau Ausgewhlte Trauben, handverlesen. Weichpressen, Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Degustationsnotiz In der Nase weiniges, zartes, fruchtiges Bouquet. Trockener, harmonischer, weicher Geschmack, mit bitterem Nachgeschmack.

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