Clos du Château AOC '22 - 37.5cl Jahrgang:2022 Am Gaumen komplex

Am Gaumen komplex

komplexe und breite Nase

mit einem breiten Aromafächer beginnend mit Nelke

Mächtig und sehr straff strukturiert

Clos du Château AOC '22 - 37.5cl Jahrgang:2022 Am Gaumen komplexVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot