Das Kreuz '20 - 75cl Jahrgang:2020 Nach der schonenden pneumatischen Pressung

Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank

Tabak und den herb frischen Aspekt von Salzzitrone

Pomelo und Orangeblüte

Die Fermentation dauert 10-12 Tage

Das Kreuz '20 - 75cl Jahrgang:2020 Nach der schonenden pneumatischen PressungDegustationsnotiz Dieser tiefgrndige Cuvee duftet nach Cassis, Johannisbeerholz, weissen Pfefferkrnern, Graphit, Kmmel und knuspriger Roggenbrotrinde. Nach der Belftung verwhnt der Duft edler Hlzer die Nase und reife Waldbeeraromen und mediterrane Kruter kommen ins Spiel. Ein unglaublich dichter, extratreicher Wein mit samtigen, reifen Tanninen. Am Gaumen prsentiert sich das Kreuz mit Sauerkirschen, schwarzen Oliven, gersteten Kaffee und Kakaobohnen