Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg herkunft-at Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zu

Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zu Rindertartar mit einem Spritzer Zitrone

Parfait und Pudding eingesetzt werden

Curcuma und Kreuzkümmel

Dieser Hobel ist eckig geformt und mit einem Holzgriff versehen

Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg herkunft-at Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zuAnnatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrnen Annatto oder Orleansbaumes, der im tropischen Sdamerika heimisch ist. Schon in prkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Frben von Speisen, Stoffen und als Krperfarbe; auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Kse, Rucherfisch und Kosmetika. Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen weichen, erdigen, leicht