Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-champagner um den besten Geschmack zu

um den besten Geschmack zu gewährleisten

Das Aroma ist sehr vielseitig: von zitronig über fein bitter bis hin zu einer milden Schärfe

Sehr konzentriert & ergiebig

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche eingesetzt

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-champagner um den besten Geschmack zuSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Zarter Wohlgeschmack nach Meer, das Wohlgeschmack und die Textur berraschen. Seeigel Rogen werden in Galizien als spezielle Delikatesse sehr geschtzt. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche eingesetzt. Die beste Jahreszeit fr die Lese ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Wohlgeschmack