Im Pitterberg Riesling Spätlese fruchtig GROSSE LAGE Im Pitterberg

GROSSE LAGE Im Pitterberg

18 Monate auf der Hefe

200 Liter Holzfass) spontan vergoren

Die Weinberge sind als steile Südhänge angelegt und bieten durch ihre Exposition eine ideale Reife für Prädikatsweine

Im Pitterberg Riesling Spätlese fruchtig GROSSE LAGE Im PitterbergDie vier Hektar groe Monopollage "Im Pitterberg" liegt im Herzstck des Pittersberges und ist wahrscheinlich die beste Lage unseres Weingutes. Der dichtbestockte Weinberg (ca. 7. 500 Reben pro Hektar) wurde in den 1960er Jahren gepflanzt. Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen. Die Trauben fr diesen Wein wurden schonend ber zehn Stunden gepresst und im Anschluss in einem alten Stckfass (1.