Quattromani DOC '21 - 300cl Argentinien Weiss etwas weisser Pfeffer und Damaszener

etwas weisser Pfeffer und Damaszener Rosenblüten

intensives Bouquet

Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6 Jahre

Ausbau in Barriques (neu und gebraucht) für 12 Monate

Quattromani DOC '21 - 300cl Argentinien Weiss etwas weisser Pfeffer und DamaszenerVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von