Piparras /Guindillas, milde Peperoni in Weinessig, Navarrico, 300 g Storing_temp.5° Das Ergebnis ist ein Olivenöl

Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit einem delikaten

Traditionelle Landwirtschaft ist dort nicht mehr möglich

werden die ansprechend knusprig

Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes

Piparras /Guindillas, milde Peperoni in Weinessig, Navarrico, 300 g Storing_temp.5° Das Ergebnis ist ein OlivenölPiparras sind lngliche, dnne Peperonis und in Spanien als Tapas beraus geschtzt. Dank nur 5 12 cm sind sie eher krzer, verfgen ber eine dnne Haut und weiches Fleisch. Piparras sind recht selten, denn die klimatischen Bedingungen im Norden (Baskenland und Navarra) lassen zwischen Juli und Ende Oktober bei Sonnenschein eine Ernte alle zwei Tage zu, ansonsten alle 15 Tage. Leicht suerlich eingelegt und mit sanfter Schrfe, passen sie mit etwas Salz und