Ojo de Agua Cuvée Speciale '20 - 75cl Cabertin anschliessend Reifung für 2 Jahre

anschliessend Reifung für 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfässern

ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten

Der Duft präsentiert sich kräftig und ätherisch

mit Aromen von roten Beeren und Kirschen

Ojo de Agua Cuvée Speciale '20 - 75cl Cabertin anschliessend Reifung für 2 JahreVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.