Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g Alc.28.0% Die Gegenwart von Speisesalz verringert

Name: Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g Alc.28.0% Die Gegenwart von Speisesalz verringert
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Die Gegenwart von Speisesalz verringert die Löslichkeit der organischen Würzstoffe und erhöht dadurch deren Wahrnehmung im Geschmack

88340 Le Val d´Ajol

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Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g Alc.28.0% Die Gegenwart von Speisesalz verringertFr diese Brisures werden fein gehackte Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflgelbrhe eingekocht. Bestens bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Soen, Dressings und Suppen.

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