Basilikumsamen, 1 kg sub-antipasti Eine spezielle Ergänzung zu würzigem

Eine spezielle Ergänzung zu würzigem Hartkäse

kräftig und aromakräftig

Ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch

Die beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig intensiv)

Basilikumsamen, 1 kg sub-antipasti Eine spezielle Ergänzung zu würzigemBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. In der Regel werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Jene Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen mit Vergngen als Geschmackstrger und oder zur