Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 20mm, Läderach, 1,134 kg, 630 St sub-kaviar Kochen und Dünsten eignet

Kochen und Dünsten eignet

Je nach Blütentracht dauert dieser Prozess unterschiedlich lange Generell gilt: je dunkler die Farbe

Jeder Arbeitsschritt bei der Fertigung erfolgt in Handarbeit

Fisch oder Fleisch können schonend im Saga-Pergament gedämpft oder im Wasserbad gegart werden

Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 20mm, Läderach, 1,134 kg, 630 St sub-kaviar Kochen und Dünsten eignetTrffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 20 mm; Stck ca. 1,7 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertre hergestellt. Die Fllungen knnen Sie vollstndig nach Ihren individuellen Rezepturen herstellen, die Trffelhohlkugeln damit fllen und verschlieen. Dieses Erzeugnis aus der Schalengeneration prsentiert Ihnen eine rationelle Verwendung. Z. B. Whisky , Kirsch , Sahne , Butter , Rum und Champagnertrffel.