TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g sub-wine-und-bar Empfehlung: 2 Teelöffel Miso Mare

Empfehlung: 2 Teelöffel Miso Mare auf 1/4 Liter heisses Wasser oder Kochflüssigkeit in einer kleinen Tasse mit einer Gabel oder Schneebesen verrühren und fertig ist eine köstliche Misosuppe

Die Edelkastanie gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana

wenn Zitronen- oder Limettensaft zum Abrunden von Speisen benötigt wird

für Gemüsegerichte

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g sub-wine-und-bar Empfehlung: 2 Teelöffel Miso MareDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind ferner gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.