Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g herkunft-fr Unbezahlbar

Unbezahlbar

Gibt den Saucen einen markant tomatigen Aroma

Die überaus harte

cremegelbe Vollrohrzucker ist gänzlich unraffiniert

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g herkunft-fr UnbezahlbarIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota