Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen pikant und ideal zu Garnelen

pikant und ideal zu Garnelen

Zum Einfärben von Desserts

Eine naturbelassene hell beige Farbe

Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen pikant und ideal zu GarnelenDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.