Ribas Negre '22 - 75cl Ardbeg Distillery reich und voll

reich und voll

weißen Blüten und diese steinige Mineralität

duftige "Burgunder" verströmt in der komplexen Nase typische Pinot-Fruchtaromen wie Waldbeeren

Mit runden

Ribas Negre '22 - 75cl Ardbeg Distillery reich und vollVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage. Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut, wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind. Der Wein wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz Der erste Eindruck ist geprgt vom