Grand Vin Son Mayol vdt '15 - 75cl Garnacha Tintorera Ein eindrucksvoller Wein

Ein eindrucksvoller Wein

wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind

Ein finessenreicher Wein mit kräftiger

intensiv und aromatisch breit gefächert klingt er im Abgang nach

Grand Vin Son Mayol vdt '15 - 75cl Garnacha Tintorera Ein eindrucksvoller WeinVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter