De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g Alc.18.0% Lachs) sowie Schwein(Bauch

Lachs) sowie Schwein(Bauch

DE-ÖKO-006 Entdecken Sie das geheimnisvolle Bouquet voller duftender Farben

Elegant und ausserordentlich exklusiv

Bestandteile: Kakaobohnen

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g Alc.18.0% Lachs) sowie Schwein(BauchDie Orecchiette, genauso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formen der apulischen Kche. Sie weisen die Form einer festen, in der Mitte sanft gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in feste Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen