Blanc de Noir La Taille 2024 | Oliver Zeter _badge_N°26 den Gaumen dank seiner scharfen

den Gaumen dank seiner scharfen Säure und den Anklängen an kleine rote Früchte zu stimulieren

mit lebendiger Säure

Der Ausdruck des perfekten Jahrgangs ist der eines großen Champagnerweins

die aber dennoch sehr viel Luft benötigen

Blanc de Noir La Taille 2024 | Oliver Zeter _badge_N°26 den Gaumen dank seiner scharfenDer Oliver Zeter Blanc de Noir La Taille ist ein eleganter Weiwein, der aus roten Sptburgundertrauben gewonnen wird. Durch besonders behutsames Pressen (La Taille bezeichnet den zweiten, sanften Pressvorgang) entsteht ein heller, zart lachsfarbener Wein, der die Finesse der Rebsorte in einer ganz eigenen Form zeigt. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, dazu feine Noten von Zitrusfrchten und einem Hauch