Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Am Gaumen widerspiegeln sich die

Am Gaumen widerspiegeln sich die Aromen aus der Nase

sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsättigung

Der absolute Kultwein aus dem Jumilla

Am Gaumen präsentiert er sich mit reichhaltigem Geschmack

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Am Gaumen widerspiegeln sich dieVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden