Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l sub-wine-und-bar aber auch Wild-

aber auch Wild-

Diese in heissem Butterkaramell gerührten

Es ist goldgelb mit einem grünen Schimmer

Bestens geeignet für Currywurst und Frittiertes sowie für Wokgerichte und Ragouts - fruchtig-süß

Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l sub-wine-und-bar aber auch Wild-Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der sdchinesischen) Kche sehr beliebt. Man verwendet sie gerne zu Rindfleisch und raschen Bratgerichten. Die Basis der Sauce ist Austernextrakt und Sojasauce, die mit verschiedenen Gewrzen, wie Salz, Zwiebeln und Knoblauch, dezent aromatisiert werden. Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist, schmeckt sie kaum fischig. Eingesetzt wird die slich salzige Austernsauce hauptschlich zum