Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Rasteau Der Gärprozess besteht auch bei

Der Gärprozess besteht auch bei diesem Wein aus drei Schritten über 32 Tage im Holz: die Kaltmazeration vor der Gärung

Endlich auch ein neuer Weißwein vom Julien Brechet

Die Lese der Reben erfolgt Ende August von Hand

Die Trauben wurden mechanisch mittels einer  Entkörnungsmaschine bearbeitet

Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Rasteau Der Gärprozess besteht auch beiArt Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 5 Jahre Trinktemperatur 14 16C Reifungsprozess 15 Monate, davon 13 in franzsischen Eichenfsser und 3 in Edelstahltanks Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide