Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g kat-feinkost-und-antipasti Besonders passend zu Salaten und

Besonders passend zu Salaten und Rohkost

Bestens zum Marinieren von z

Feinaromatisch mit pikanter Säure

das aus Rotalgen gewonnen wird

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g kat-feinkost-und-antipasti Besonders passend zu Salaten undMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell ist bestens passend beraus gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Produktion einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im