Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g sub-eingelegtes-allgemein Breite: 13

Breite: 13

Es weist außerdem erstaunliche Merkmale als Saucenbinder für „hoffnungslose Fälle" auf

Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

15cm lang und haben einen Durchmesser von 5mm

Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g sub-eingelegtes-allgemein Breite: 13Agazoon besitzt Agar Agar (E 406), welches aus den Zellwnden einiger Algenarten oder Seegrsern gewonnen ist. Beschreibung Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach zucker) und ist als wei gelbliches oder graues Pulver verfgbar. Agazoon lsst sich als Verdickungsmittel, Geliermittel oder Stabilisator eingesetzt werden. Es lsst sich gut in kalte oder warme Flssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen. Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilitt auf